两难4 (第1/3页)
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老顾三十多岁,长得普普通通。
长方脸,眼睛不大不小,脸色微黄,本是个农家汉子,上到初中毕业便辍学在家,跟着父亲耕种田地。
可家田凉薄,又有个妹妹,不足以糊口,于是农忙之余,到城里的饭店打工,他本想做个服务员,可后厨临时缺了帮手。
却是个切墩打杂的活计,又脏又累。
他为人诚实,没有多言,安稳安稳从一点一滴学起,很快把掌握了这本技能,工资自然也长了。
在厨房呆久了,他慢慢看出了炒菜的门道。
他有模有样的回到宿舍练习起来,你还别说,菜做的是越来越好,过了一年多,终于鼓起了勇气,跟老板提出想要上灶尝试。
他心思单纯,只想检验下手艺,没想到犯了主厨的忌讳。
老板人还不错,一口答应了下来,平时不忙,便让他掌勺,做出来的菜品味道尚可,只是品相一般。
期间,大厨一直拉长了脸,时不时编排他。
例如,你这菜切的越来越不像话,不够精细,怎么能上桌?或是灶台擦得过于马虎,影响卫生。
老顾那时候年少,为人耿直,却是没说什么,只是越发努力,只是时间久了,慢慢品出了滋味。
一山不容二虎,他这是碍事。
于是也不嚷嚷着要炒菜了,表面上一派和气,暗里底也揣着小心思。
厨师和切墩不在一个档次,切墩只是给厨师打下手配菜,自然工资低微,他为啥出来打工,不就是想多挣几个钱吗?
犹豫良久,在饭店呆了两年后,他提出了辞职。
老板对他知根知底,干活勤快利落,颇为不舍,可也明白不能挡着人家另奔前程,毕竟老顾还年轻,有着一腔子热血。
在他这打工,总被大厨压制,出不了头。
临走时,问他有什么打算?
老顾也不欺瞒,将自己的心思和盘托出。
他想当主厨,他笑得很是腼腆,老板心中了然,也没吃惊,老顾继续道,他知道自己手艺欠妥,还得继续深造,所以想找个技校学上两年。
老板也是热心肠,推荐了一家。
老顾本还拿不定主意,听此言,决定去瞧上一瞧。
他收拾好行李回了家,将工资交给母亲,同时谈了自己的想法,农村人都很实在,父亲拿着烟袋坐在小马扎上,默默的抽烟。
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